青森りんご貯蔵技術の最先端から産地直送！キタエアップルの＜CAりんご＞多少の傷・ツル割れがあるのでご家庭でどうぞ！春〜初夏でもパリパリのりんごをお届け致します！青森 CAりんご 送料無料 【家庭用ふじ10kg詰】 青森りんご貯蔵技術の最先端から、CAりんご 有袋ふじ！多少の傷があるので、ご家庭用にどうぞ！[※産地直送のため同梱不可][※常温便]
青森りんご貯蔵技術の最先端から産地直送！キタエアップルの＜CAりんご＞多少の傷・ツル割れがあるのでご家庭でどうぞ！春〜初夏でもパリパリのりんごをお届け致します！青森 CAりんご 送料無料 【家庭用ふじ10kg詰】 青森りんご貯蔵技術の最先端から、CAりんご 有袋ふじ！多少の傷があるので、ご家庭用にどうぞ！[※産地直送のため同梱不可][※常温便]![青森りんご貯蔵技術の最先端から産地直送！キタエアップルの＜CAりんご＞多少の傷・ツル割れがあるのでご家庭でどうぞ！春〜初夏でもパリパリのりんごをお届け致します！青森 CAりんご 送料無料 【家庭用ふじ10kg詰】 青森りんご貯蔵技術の最先端から、CAりんご 有袋ふじ！多少の傷があるので、ご家庭用にどうぞ！[※産地直送のため同梱不可][※常温便]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cameashi/cabinet/00941420/img55998457.jpg?_ex=128x128)
常温便 送料：無料(※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として+525円頂戴いたします)詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 産地直送品のため、当店他商品との同梱不可 お届け内容 青森県産ふじ 家庭用10kg（32〜40玉）（有袋栽培・CA貯蔵）・保冷ボックス入・りんご保存用袋入※家庭用は多少の傷と色むらがございます。（下記写真をご参照ください）●家庭用規格となります。多少の傷、色むらがございます。 りんごの保存について CA冷蔵庫から出庫し、すぐに発送させていただきます。ご家庭での保存は必ず冷蔵庫にてお願いいたします。（常温保存をすると柔らかくなりやすいです）りんご保存用の袋（5kg詰＝1枚、10kg詰＝2枚）をお付けいたしますので、りんごを袋に入れて口を閉め、野菜室で保存してください。賞味期限は7日ほどを目安にお召し上がりください。 ■CAりんご 贈答用有袋ふじ5kg6,000円 (税込 6,300 円) 送料無料■CAりんご 贈答用有袋ふじ10kg9,100円 (税込 9,555 円) 送料無料 ■CAりんご 家庭用有袋ふじ5kg3,900円 (税込 4,095 円) 送料無料■CAりんご 家庭用有袋ふじ10kg6,200円 (税込 6,510 円) 送料無料 CAとはControlled Atomosphere（調整された空気）の頭文字です。ガスの濃度の調整を加えることで、より長期にわたって新鮮にりんごを保存させるシステムです。温度＋ガス制御により、貯蔵されたりんごの呼吸を最小限に抑制し、鮮度の低下を抑える方法で、従来の普通冷蔵保存に比べはるかに鮮度を保つことが可能です。ただし、入荷されたばかりのりんごを単にCA冷蔵庫に入れておけば良いというものではありません。なんと、44室からなるCAを最大限に活用し、品種と収穫時期ごとに細かくチューニングを施しながら管理をしていきます。この技術により、春〜夏にかけて美味しいりんごをお届けすることが可能なのです！ ●CA冷蔵→空気組成の調節と庫内温度0℃管理による、りんごを仮眠させた状態にして保存する方法。 ●普通冷蔵→庫内温度0℃管理による保存方法。 この、大きな扉の向こうが温度0度、ガス制御されたCA冷蔵庫！（当然、人間は入ることができず、遠隔操作により管理されています）鮮度保持の勝負の分かれ目、それが “いかに早く、りんごをCA冷蔵庫に入れることができるか”キタエアップルには、青森各地の膨大な量のりんごが集まります。そして、そのりんごの多くは、もぎたての10月〜11月に出荷をするのではなく、春以降の出荷を目的に管理します。春以降に美味しいりんごを出荷するためにはCA貯蔵庫に入れるまでのスピードが命。そのため、キタエアップルでは4つの大きな選果場で木箱（約20kg）を一日に最大約1万箱選果できる規模を一つの敷地内に有しています。この選果場ではりんごをその品質により16〜18もの等級に一気に分けることが可能なのです！ 【1】もぎたてりんごの入荷秋、青森各地からもぎたてのりんごが集まってきます。この時点では生産者、生産地により当然味にばらつきがあります。【2】CA冷蔵庫へ 大量に入荷してくるもぎたてのりんごは、すぐにCA冷蔵庫へ入れ温度・ガス制御します。【3】選果 CA冷蔵庫からその日にできる数量のりんごだけを出庫し、大きさ、色付きや形、糖度により選果して品質をそろえます。 【4】人の目によるチェック 選果したりんごは、最終的に人の目により確認し、一つずつチェックされ丁寧に箱に納められます。【5】またCA冷蔵庫へ 選果し品質がそろえられたりんごはまたCA冷蔵庫に入り、このまま春の出荷まで冬眠状態で管理します。【6】いよいよ出荷 出荷となるりんごは、CA冷蔵庫から普通冷蔵庫へ移され、冷蔵庫内で最終的な品質チェックを経て産地直送となります！ 入荷したりんごをすぐにCA冷蔵庫に入れ、CA冷蔵庫から出して選果。そして、再びCA冷蔵庫に入れ、温度・ガス管理の後、出荷前の最終選果。長い時間をかけて貯蔵出荷されるCAりんごは、非常にコストがかかります。そのため、贈答用の最高クラス品質は、もしかしたら日本一高価なりんごといえるかもしれません。だからこそ、自社敷地内に大きな選果場とCA冷蔵庫を何棟も設け、常時200〜300人規模で徹底なる管理がなされているのがキタエアップルのCAりんごなのです！細心の注意を払って出荷させていただくCAりんごですが、出荷後の管理は皆さまにお任せしなければなりません。美味しくお召し上がりいただくためにりんご保冷袋をりんごと一緒にお届けさせていただきますので、袋の中にりんごを入れ、口を固く閉め冷蔵庫内での保存をお願いいたしますm(_ _)m賞味期限は7日を目安にお召し上がりください。
価格6,510円
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